食品保健

地球上有各种各样的人种和群体，分布在不同的区域。按区域内人们的平均寿命长短，可以划分出短寿地区和长寿地区。1997—2002年，在世界卫生组织（Who）的协调下，有关专家在60个长寿地区进行了一项调查。这项调查发现，影响人寿命长短的最重要因素当属日常饮食。在高加索地区、丝绸之路沿线地区和地中海沿岸地区，有大量像西红柿那样颜色较鲜艳的蔬菜和水果，生活在那里的人日常吃很多蔬果和水菜。譬如，维吾尔族人的手抓饭里掺和着近一半的胡萝卜，地中海沿岸地区的沙拉也是用很多蔬菜和水果做的。因此，生活在这些地区的人发生心肌梗死的就很少。

血液中的胆固醇分为“好胆固醇”和“坏胆固醇”。不过，既使坏胆固醇增加了，如果能防止它们氧化，人也不容易发生动脉粥样硬化，因为只有氧化了的坏胆固醇才会导致动脉粥样硬化，从而引发心肌梗死。

在因心肌梗死而死亡的人中，女性多于男性，两者比例约为0.35 ：1。造成这个差别的原因有可能是女性体内存在着雌激素。雌激素可以促进产生使血管舒张的一氧化氮，从而减少心肌梗死的发作。食物中也存在具有类似作用的物质，如大豆所含有的异黄酮。每天吃豆腐一百克或黄豆粉20 克，就相当于摄取了50 毫克的异黄酮。此外，大豆蛋白中的球蛋白还能促使胆固醇随粪便排出。综上所述，通过选择食物来预防心肌梗死，不失为一种有效途径。

70.  本题包括70-A 、70-B 两道题目，请任选其中一道在答题卡相应区域作答。如果两道题均作答，将按70-A 题计分。（本题22 分）
70-A. 计算题：根据所给材料计算后回答问题。（须列出算式；计算过程中的小数均保留实际位数，最后计算结果中不足0.01元的部分进到0.01元。）
某出版社书刊销售收入适用的增值税率为13%，由于位于省会城市，其适用的城市维护建设税率为7%，教育费附加率为3%。该社拟出版一种用纸规格为1000毫米×1400毫米的32开纸面平装图书，共印5000册。付印前需要按利润为23000元的目标测算其定价。已知的相关数据如下（为避免运算过程过分繁琐，已对一些数据作了简化处理，其中包括将增值税从费用单价中剔除，适用的印刷费和装订费单价已考虑纸张规格因素等）：

以基本稿酬加印数稿酬的方式向作者付酬。基本稿酬的标准为40元/千字，印数稿酬按国家版权局的规定计付。应付稿酬的版面字数为30万字。

每册书书心的总面数为320面，均用胶印书刊纸印制，印刷时的加放率为4%，纸张费用为10920元。封面用某种铜版纸印制，每张全张纸可以开切10张封面纸，印刷时的加放率为8%。这种铜版纸的价格可折算为750元/令。

全书制版费用共4400元。书心单色印刷，印刷费为3000元。封面四色印刷，而封二、封三均空白；彩色印刷费的单价为40元/色令，每色印刷不足5色令的均按5色令计。装订费的单价为0.03元/帖，每个封面须按2帖计。表面整饰加工费用（含所用材料费用）共计920元。

用于该图书的其他直接费用共4250元；间接成本和期间费用均作为变动成本按每册书的书心印张数分摊，标准为每印张0.25元。此外，图书市场上的平均发行折扣率为60%。

问题一：该书的税前稿酬总额是多少元？
问题二：该书的纸张费用总额是多少元？
问题三：该书的印装费用总额是多少元？
问题四：该书的单位变动成本是多少元？
问题五：该书的固定成本总额是多少元？
问题六：如果尚不知道该书的单位销售税金为多少，而赠送样书的费用和销售损耗又可忽略不计，则该书的定价应是多少元？请运用与本量利分析基本原理有关的经验算式进行测算。

70-B.简答题：根据所给材料回答问题。（凡要求作选择回答的问题，应将与所选选项对应的字母填写在答题卡上的相应括号内。把错项选入，该问题不得分；正确项少选，按所选的正确项数量得分。凡要求作陈述回答的问题，请将答案书写在答题卡的相应区域。）
时尚类月刊《流行都市》由甲出版社主办。2008年1月，从事广告经营业务的乙公司打算开拓利用时尚类期刊经营广告的新途径。经协商，乙公司与甲出版社达成合作协议：甲出版社每年安排出版4期《流行都市》增刊，由乙公司提供稿件；甲出版社须对全部稿件进行审阅并作必要的编辑加工；乙公司负责增刊的印制和出版社自办发行范围以外的发行事务，并承担所需的相应费用；乙公司付给甲出版社编录费和管理费，标准为每期4万元。

协议书签订后，乙公司招聘3名应届大学毕业生组成合作部，负责组织稿件并设计版面。2008年3月初，乙公司把图文已经组版的电子文件送交甲出版社。收到乙公司送交的电子文件后，《流行都市》编辑部的一名编辑抓紧时间进行审阅并作了必要的编辑加工，编辑部主任翻阅复核初审编辑的修改之处后即提交甲出版社总编辑签发，随后到本社出版科开具印刷委托书，交乙公司具体安排印制。2008年3月底，第1期增刊印制完毕。这些增刊除按协议约定交甲出版社一部分外，其余均由乙公司安排发行。编辑出版网

增刊在面封上以80级字印制当期主题“都市之春”，在其下方以40级字印刊名“流行都市”，用22级字标明“2008年增刊1”字样；登载的内容均为介绍大都市年轻白领各种生活爱好的文章和图片，并插入许多与主题相关的广告；为适应广告的登载，增刊的开本比正刊稍大，页面数也比正刊多。

但是，增刊出版不久，省新闻出版局认定甲出版社与乙公司之间的“合作”属于买卖刊号行为，并对双方进行了行政处罚。
问题一：本案的下列事项中哪些是违规的？请作选择回答。
A.甲出版社决定每年安排出4期增刊
B.乙公司招聘应届大学生组成合作部从事组织稿件、设计版面的工作
C.增刊开本比正刊稍大
D.增刊面封用80级字印当期主题，用40级字印刊名
E.增刊页面数比正刊多
问题二：
为什么问题一中的某项或某几项事项是违规的？请分别说明理由。
问题三：甲出版社的增刊编辑工作存在哪些错误？
问题四：出版行政部门认定甲出版社与乙公司之间的“合作”属于买卖刊号行为，这是为什么？■