导语及核心内容:2015年5月公共营养师各地代报名全面启动了,中国资格考试网整理了2015年国家营养师三级备考学习:SOAP咨询方法,希望对各位考生有所帮助。
2015年公共营养师考试用书:http://www.110book.com/class2/263.html2015年公共营养师考试网上辅导:http://www.110book.com/class2/263.html
1.询问饮食营养状况。
包括饮食史、饮食习惯、膳食调查、烹调加工的方法等
2.营养状况检查
测量身高、体重、皮褶厚度、上臂围,检查营养缺乏症体征,血液生化检查等。
3.营养评价
按DRIs进行膳食调查结果的评价,了解食物结构、各种营养素满足机体需要的程度;根据营养状况的检查结果评价当前营养状况。
4.营养计划
制定或指导健康的营养食谱,告诉注意事项等。