11、常见的营养评价方法有(A B C)

(A)体格检查

(B)实验室检

(C)查膳食调查法

(D)化学分析法

(E)以上都是

12、下列哪些是正确阐述GI的是(B C D)

(A)GI70与90之间为高GI食物

(B)一般而言GI大于70为高GI食物

(C)GI55与70之间为中GI食物

(D)GI小于55为低GI食物

(E)以上都是

13、医院病人的膳食种类有(A B D)

(A)基本膳食

(B)诊断膳食

(C)流质膳食

(D)治疗膳食

(E)半流质膳食

14、给婴儿添加离乳食品的原则：(A B C D E)

(A)与婴儿月龄相适应

(B)从一种到多种

(C)从稀逐渐变稠

(D)细小变粗大

(E)少量变多量。

15、根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类：(B C D)

(A)变质肉

(B)良质肉

(C)条件可食肉

(D)废弃肉

(E)母猪肉