1、 (　 　)是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。

　　(A)母乳

　　(B)母乳化奶粉

　　(C)全营养乳儿糕

　　(D)营养米糊

　　标准答案： a

　　2、 大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但(　 　)难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2-4周后补充和多晒太阳。

　　(A)维生素A

　　B)维生素B

　　(C)维生素C

　　(D)维生素D

　　标准答案： d

　　3、 纯母乳喂养至少(　 　)月为最佳。

　　(A)满月

　　(B)　2-3

　　(C)4-6

　　(D)12

　　标准答案： c

　　4、 母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(　 　)，以减少肾溶质负荷，并促进其吸收。

　　(A)钙、磷、钠

　　(B)乳糖

　　(C)脂肪

　　(D)维生素D

　　标准答案： a

　　5、 学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(　　)。

　　(A)曝饮曝食

　　(B)饮食不定时

　　(C)零食过少

　　(D)饮食无规律、偏食、零食过多

　　标准答案： d

　　6、 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。

　　(A)铁、锌、维生素的缺乏

　　(B)蛋白质能量营养不良

　　(C)碘、硒缺乏

　　(D)钙、磷、钾缺乏

　　标准答案： a

　　7、 学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的(　　)。

　　(A)25%

　　(B)30%

　　(C)35%

　　(D)40%

　　标准答案： d

　　8、 青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均(　 　)成年人。

　　(A)低于

　　(B)超过

　　(C)接近

　　(D)等于

　　标准答案： c

　　9、 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为(　 　)毫克/天。

　　(A)10-15

　　(B)15-18

　　(C)18-25

　　(D)30

　　标准答案： c

　　10、 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及(　 　)。

　　(A)平衡膳食，多运动

　　(B)防止肥胖

　　(C)适当节食

　　(D)不宜控制高能量食品

　　标准答案： a