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2011公卫助理医师考试笔记:合理营养指导基本原则

www.zige365.com 2011-5-17 15:41:34 点击:发送给好友 和学友门交流一下 收藏到我的会员中心

合理营养指导的基本原则:

1.培养儿童良好的饮食习惯

定时定量进餐

不挑食、不偏食

不过多吃糖

摄人盐量要适当

吃饭细嚼慢咽

2.建立合理的膳食制度

包括规定进餐的次数、时间以及各餐的热能分配

学龄前儿童四餐制,各餐间隔3~4小时;学龄儿童三餐制,各餐间隔4~6小时

各餐的热量分配:早餐30%,午餐40%,晚餐30%

每次进餐时间20~30分钟

餐后休息0.5~1小时

体力活动后至少应休息10~20分钟再进餐

晚餐距离睡前至少应有1.5~2小时

早餐和午餐进食富含蛋白质和脂肪的食物,晚餐则配以蔬菜和谷类食物

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