氟与钙、磷的代谢有密切关系，少量氟化物能加速骨骼和牙硬组织矿化成分中磷灰石的形成，增加其稳定性缺氟可以引起钙、磷代谢的障碍。大量证据说明适量氟能维持牙的健康，缺氟能增加人体对龋病的易感性