【来源】本品为姜科植物的姜新鲜根茎。
【常用名】鲜姜。
【产地】四川、湖南、江西、湖北等地。
【采收季节】10月采挖。
【炮制方法】临用时洗净泥沙，切片。若取其止吐，减低发散，则用煨生姜，先洗净生姜切3分厚直片，用纸包3层浸湿，放火灰内煨至纸烧焦为度。姜皮，拣去杂质，用水洗净泥沙，捞入筐内，滤干水分，晒干备用。
【用量】3～9克。
【贮存】生姜用砂坛藏，姜皮用木箱装加盖防潮。
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