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2003年10月浙江省高等教育自学考试饭店服务试题

www.zige365.com 2007-12-20 10:56:33 点击:发送给好友 和学友门交流一下 收藏到我的会员中心

课程代码:00203
一、填空题(每空1分,共15分)

1.二战以后,世界经济迅速发展,人们收入不断提高,带薪假日在西方国家普及,喷气飞机用于民航,使人们飞越大洋的旅游更为迅速,各国政府对旅游业的支持,出现了“_______”的新局面。
2.清朝政府专为珍藏《四库全书》而建的一座藏书阁是_______。
3.我国雨凇日数最多的地方是_______,每年有142天。
4.江西景德镇瓷器、景泰蓝和_______并称中国传统工艺“三绝”。
5.香港绝大多数家庭恪守_______传统饮食方式。
6.起源于日本古代历史和神话,_______是日本固有的自然式宗教。
7.黎族妇女有纹面纹身的习俗,称之为“_______”。
8.湄州妈祖庙、_______和_______并称我国三大妈祖庙。
9.我国潜水旅游作为特种旅游项目在建设和开发中,主要潜水基地有_______和_______。
10.我国现在占地面积最大的帝王宫苑是_______。
11.佛教中_______对中国文化思想和知识分子的影响最大。
12.旅游业接触面广、流动性大,常被人们称为“_______”。
13.最早的印章是“_______”,而后发展为官玺、私玺、吉语玺,用来作为权益和凭信的工具。
二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确答案,并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1.5分,共30分)
1.有“四大名砚之首”之称的是下列哪一种名砚?(     )
  A.歙砚                  B.洮砚
  C.红丝砚                D.端砚
2.社会主义旅游职业道德具有广泛的适应性,下面哪一个是不能体现这一特性的?(     )
  A.服务范围的多样性               B.服务方式的多样性
  C.服务内容的多样性               D.服务对象的多样性
3.陵墓前立有“无字碑”的是下列哪一座陵?(     )
  A.秦始皇陵               B.汉茂陵
  C.唐乾陵                 D.北宋陵
4.马来西亚的国花是下列哪种花?(     )
  A.扶桑                 B.兰花
  C.茉莉花               D.玫瑰
5.“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”描述的是下列哪座建筑的景色?(     )
  A.黄鹤楼               B.岳阳楼
  C.滕王阁               D.天一阁
6.在下列的国家中,哪个国家在每年7月举行一次别具风格的百鸟争鸣节?(     )
  A.新加坡               B.菲律宾
  C.马来西亚             D.日本
7.下列哪一个是我国现存最古老的典型阿拉伯式清真寺是(     )。
  A.广州怀圣寺               B.杭州凤凰寺
  C.泉州圣友寺               D.扬州仙鹤寺
8.在海岸景观中最具有风景价值的是下列哪一类景观?(     )
  A.山地海岸               B.平原海岸
  C.生物海岸               D.海潮景观
9.下列哪一个宫观是全真派的第一大丛林,龙门派祖庭(     )。
  A.重阳宫               B.常道观
  C.白云观               D.青羊宫
10.下列哪条河流最后是注入北冰洋的?(     )
  A.澜沧江               B.黑龙江
  C.雅鲁藏布江           D.额尔齐斯河
11.菲律宾人的口味受下面哪个国家的影响较大?(     )
  A.美国               B.英国
  C.法国               D.西班牙
12.牛皮船是下列哪个民族特有的水上交通工具?(     )
  A.黎族               B.傣族
  C.彝族               D.藏族
13.有“岭南第一山”之誉的是指下列哪座山?(     )
  A.罗浮山               B.终南山
  C.青城山               D.崂山
14.在四大名绣中双面绣《猫》是下面哪一种名绣的现代作品的代表?(     )
  A.苏绣               B.湘绣
  C.蜀绣               D.粤绣
15.以下哪个省份的温泉分布密度最高?(     )
  A.西藏               B.台湾
  C.福州               D.云南
16.在五岳中惟一为道教独占的名山是指下列的哪一座?(     )
  A.泰山               B.衡山
  C.华山               D.恒山
17.下列哪类食品是蒙古族宴请远方来客的最佳食品?(     )
  A.火锅               B.全羊席
  C.三道菜             D.泡菜
18.对旅游活动按照人们出游目的分,下列哪一类是最古老的旅游形式?(     )
  A.探亲访友类               B.商务专业访问类
  C.健康医疗类               D.宗教朝拜类
19.齐白石擅长画下列哪一类画的?(     )。
  A.人物画               B.仕女画
  C.山水画               D.水墨画
20.“白衣民族”是对下列哪个少数民族的称呼?(     )
  A.白族               B.纳西族
  C.朝鲜族             D.土家族

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