16、 酶蛋白变性后其活性丧失,是因为
  A.酶蛋白被完全降解为氨基酸
  B.酶蛋白的一级结构受破坏
  C.酶蛋白的空间结构受到破坏
  D.酶蛋白不再溶于水
  E.失去了激活剂
  标准答案: c
  17、 关于Km值的意义,不正确的是
  A.Km是酶的特征性常数
  B.Km值与酶的结构有关
  C.Km值与酶所催化的底物有关
  D.Km值等于反应速度为最大速度一半时的酶的浓度
  E.Km值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度
  标准答案: d
  18、 下列有关酶的论述中错误的是
  A.酶有高度的催化效率
  B.酶有高度的专一性
  C.酶能催化化学上不可能进行的反应
  D.酶具有代谢更新的性质
  E.酶由活细胞产生,但在试管中仍有催化效能
  标准答案: c
  19、 某些酶的活性需维生素参与,下列哪种维生素与氨基转移有关
  A.硫胺素
  B.核黄素
  C.尼克酰胺
  D.吡哆醛
  E.叶酸
  标准答案: d
  20、 在一种酶实验中,采用的底物浓度大大低于Km值,此时反应速度
  A.接近最大反应速度
  B.显示零级动力学特征
  C.与底物的浓度成正比
  D.不依赖酶的浓度
  E.以上都不是
  标准答案: c
  解  析:在酶促反应中当底物浓度大大低于Km值时,随着底物浓度的增加酶促反应速度也随之递增。此阶段底物浓度与反应速度呈正相关。故C正确。