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2005年7月全国高等教育自学考试酒水知识试题

www.zige365.com 2007-12-17 15:39:14 点击:发送给好友 和学友门交流一下 收藏到我的会员中心

11.啤酒酒瓶上8°的度数标志是指( )。
A.英式精度 B.标准酒度
C.麦芽糖度 D.酒精重量百分比


12.VSOP 级的干邑,酒龄至少( )。
A.2 年 B.4年
C.6 年 D.10年


13.Calvados 是一种( )。
A.美国产威士忌 B.法国产苹果白兰地
C.美国产苹果白兰地 D.法国产干邑


14.朗姆酒的原料是( )。
A.高粱 B.大麦
C.甘蔗 D.葡萄


15.君山银针属于( )。
A.绿茶 B.红茶

C.黄茶 D.白茶


16.爱尔兰威士忌最主要的原料是( )。
A.大麦 B.玉米
C.黑麦 D.小麦


17.产美国波本最有名的州是( )。
A.宾西法尼亚 B.肯塔基
C.印第安纳 D.田纳西


18.洞庭碧螺春属于( )。
A.炒青 B.晒青
C.烘青 D.蒸青


19.Dubonnet 是一种( )。
A.味美思 B.软饮料
C.葡萄酒 D.比特酒


20.在生产过程中如果没有产生菌花的雪利酒类型是( )。
A.Fino B.Amontillado
C.Oloroso D.Cream

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