2017年全国执业兽医资格考试大纲 （兽医全科类）
题库下载 咨询 2017-6-7 9:28:05 电子书 课件下载 考试题库 评论 收藏
（5）环境污染引起的疾病（传， ）环境污染引起的疾病（传， ）环境污染引起的疾病（传， ）环境污染引起的疾病（传， ）环境污染引起的疾病（传， ）环境污染引起的疾病（传， ）环境污染引起的疾病（传， ）环境污染引起的疾病（传， ）环境污染引起的疾病（传， 寄生虫病，职业地方） 寄生虫病，职业地方） 寄生虫病，职业地方） 寄生虫病，职业地方） 寄生虫病，职业地方） 寄生虫病，职业地方）
（6）兽药对生态环境的污染与影响 ）兽药对生态环境的污染与影响 ）兽药对生态环境的污染与影响 ）兽药对生态环境的污染与影响 ）兽药对生态环境的污染与影响 ）兽药对生态环境的污染与影响 ）兽药对生态环境的污染与影响 ）兽药对生态环境的污染与影响
（7）环境污染的控制 ）环境污染的控制 ）环境污染的控制 ）环境污染的控制 ）环境污染的控制
二、动物性食品污染及 二、动物性食品污染及 二、动物性食品污染及 二、动物性食品污染及 二、动物性食品污染及 二、动物性食品污染及 控制
1. 动物性食品污染概述 动物性食品污染概述 动物性食品污染概述 动物性食品污染概述 动物性食品污染概述
（1）概念（食品动物， 性）概念（食品动物， 性）概念（食品动物， 性）概念（食品动物， 性）概念（食品动物， 性）概念（食品动物， 性）概念（食品动物， 性）概念（食品动物， 性）概念（食品动物， 性动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全动物性食品 污染，安全防护，兽医食品卫生） 防护，兽医食品卫生） 防护，兽医食品卫生） 防护，兽医食品卫生） 防护，兽医食品卫生）
（2）动物性食品污染的分类 ）动物性食品污染的分类 ）动物性食品污染的分类 ）动物性食品污染的分类 ）动物性食品污染的分类 ）动物性食品污染的分类 ）动物性食品污染的分类
（3）动物性食品污染的来源与途径 ）动物性食品污染的来源与途径 ）动物性食品污染的来源与途径 ）动物性食品污染的来源与途径 ）动物性食品污染的来源与途径 ）动物性食品污染的来源与途径 ）动物性食品污染的来源与途径 ）动物性食品污染的来源与途径
（4）动物性食品污染的危害 ）动物性食品污染的危害 ）动物性食品污染的危害 ）动物性食品污染的危害 ）动物性食品污染的危害 ）动物性食品污染的危害 ）动物性食品污染的危害
2. 化学性污染 化学性污染 化学性污染
（1）农药残留 ）农药残留 ）农药残留
（2）兽药残留 ）兽药残留 ）兽药残留
（3）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅）重金属和非污染（汞， 铅镉， 砷多环芳烃N-亚硝基化合 物，多氯联苯） 物，多氯联苯） 物，多氯联苯）
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